Наша команда

Григорий

В 2007 году начал обучение в Петербургской ассоциации барменов. Через полгода пришел в «Daiquiri bar». Считает, что не только театр и балет можно считать высоким искусством. Приготовление коктейлей – тоже настоящее искусство!

В 2011 году стал бар-менеджером Daiquiri bar по Петербургу, а затем и других городах России.

Григорий участник и призер десятков профессиональных барных конкурсов:

• 1 место в кулинарном конкурсе Золотая Кулина (2009г.) в номинации "Соревнования барменов-профессионалов"
• Лучший бармен Санкт-Петербурга по версии Diageo Bar Academy (2010г.)
• 1 место в отборочном конкурсе World Cocktail Competition (2011г.) по Санкт-Петербургу
• Победитель отборочного тура XV международного соревнования FINLANDIA VODKA CUP (2012г.)
• 1 место на конкурсе Hennessy Basis Competition (2012г.)
• 1 место в соискании премии Правительства Санкт-Петербурга «Лучший по профессии в сфере торговли и услуг Санкт-Петербурга», номинация «Лучший бармен» (2014г.)

В меню Daiquiri bar включено множество коктейлей, разработанных Григорием, такие как «Капитан Америка», «Coffee Mix», «Baby Blue» и другие. Но самым популярным остается коктейль «Имя Розы», который успел добраться до баров в Бостоне!

Настоящий профессионал, о котором ходят легенды не только в Петербурге!

Михаил

Бар-менеджер выездного направления Daiquiri bar. Умен, красив, скромен и бесконечно обаятелен! Его смело можно назвать человеком северным, так как вырос он в северной части "северной столицы" России - "на Комендантском")

Сменил множество профессий, пока не встал на свой путь истинный. Его любовь к коктейлям равнозначна по силе любви знаменитых героев Шекспира. Всегда там, где появляется Михаил - начинает царить атмосфера юмора, легкости, праздника и приятного общения!

Харизматичный и доброжелательный, Михаил одновременно готовит потрясающие коктейли и легко находит общий язык со всеми гостями.

Максим

Будучи студентом, Макс долго решал, куда бы пойти работать в свободное от учебы время. Как-то раз подменял заболевшего друга, работавшего в баре, и совершенно случайно попал за стойку. А проработав некоторое время в качестве помощника, и позже став полноправным бартендером, Макс пришел к выводу, что это именно то, что он искал. Уже почти 6 лет Максим предал своему делу, и постоянно оттачивает мастерство, делясь своими секретами миксологии на коктейльных мастер-классах!

Настоящий профессионал и, безусловно, любимец всей женской аудитории!

Валерий

Валерий – один из самых красноречивых барменов нашей выездной команды, а по совместительству ведущий Daiquiri-блога на You Tube. Именно он обратится к вам «милая леди» или «джентльмен» на всех выездных мероприятиях или мастер-классах. А учит готовить коктейли Валера не только наших гостей, но и начинающих барменов, которые ходят на его лекции в ПАБ (Петербургскую Ассоциацию Барменов). Валерий как настоящий активист участвует во многих барных конкурсах (например, World Cocktail Competition 2015, Angostura Cocktail Challenge) и, безусловно, занимает призовые места.

Яркий, темпераментный и бесконечно талантливый Валерий!

Константин

Константин большой любитель Becherovka и травяных настоек. «Движение вперед» - его жизненное кредо.
Родом он из далекой и холодной Сибири. И вот надоело ему в телогрейке водку с медведями распивать, уехал он в Петербург. Попробовал много профессий, но нашел себя в барном деле. Успехи и победы не заставили долго ждать: конкурсы «Cuba Libre Fly Team», «Monkey Shoulder Megatlon», «Daiquiri Cup», «Абрау-дюрсо», «Bacardi legacy cocktail competition», «JAMESON ball» и многие другие.

Константин - профессионал и "свой парень" - дарит отличное настроение и всем гостям!

Илья

Наш Илья обладает нетипичной для бармена внешностью. Если встретить его вне бара, то можно подумать, что работает он скорее охранником или мясником, или может он скандинавский викинг, попавший в будущее! Но команда Daiquiri bar разглядела за медвежьей внешностью доброе петербургское сердце.

В свободное время Илья усердно занимается силовым троеборьем и тяжелой атлетикой, а также усердно ест. Представляете с какой легкостью он приготовит ваш любимый коктейль?

Илья - необычайно располагающий к себе человек, сочетающий барный профессионализм и прекрасную физическую форму!

Владимир

Родом Владимир с далекого юга, но свой пылкий темперамент старательно скрывает, как и страсть к белому сухому вину...

В барную индустрию пришел осознанно: однажды, проснувшись утром после бурных выходных, Вова услышал зов барной стойки и больше не смог сопротивляться. Начало пути было заложено в Петербургской ассоциации барменов, а оттуда прямиком в легендарный коктейльный Daiquiri bar.

Здесь Владимир уже не первый год покоряет гостей своей деликатностью, умением слушать и понимаем тонкой русской души.

Настоящий барный профессионал - стойкий, стрессоустойчивый и при этом тонко чувствующий гостя!